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中國水產(chǎn)飼料行業(yè)的發(fā)展總體來講經(jīng)歷了三個(gè)階段，第一階段是20世紀(jì)80年代以前，飼料基本以天然飼料為主;第二階段從20世紀(jì)80年代到90年代末，中國水產(chǎn)飼料行業(yè)開始發(fā)展，技術(shù)和市場逐漸形成，飼料工業(yè)年產(chǎn)量躍居世界第二位;第三階段是2000年以后，行業(yè)政策日趨規(guī)范，市場集中化程度增強(qiáng)，創(chuàng)新成為企業(yè)制勝之道，飼料品種日漸增多。

水產(chǎn)飼料行業(yè)季節(jié)性特征明顯，短期或受下游養(yǎng)殖業(yè)景氣度下滑拖累：與畜禽養(yǎng)殖不同，水產(chǎn)養(yǎng)殖受季節(jié)性因素影響更為明顯，由于魚蝦等絕大部分水生動(dòng)物最佳生長動(dòng)物在20-30攝氏度之間，因此每年5-10月是水產(chǎn)養(yǎng)殖最佳生長期，同時(shí)也是水產(chǎn)飼料銷售旺季。此外，二、三季度水產(chǎn)飼料企業(yè)毛利率受益下游養(yǎng)殖需求回升與工廠開工率提升，環(huán)比改善趨勢明顯。

①強(qiáng)調(diào)提高資源的利用率，減少動(dòng)物排泄，降低對環(huán)境的污染;

②強(qiáng)調(diào)最佳的動(dòng)物生產(chǎn)性能，提高飼料的經(jīng)濟(jì)性;

③強(qiáng)調(diào)安全性，即不使用違禁飼料添加劑和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飼料原料，不濫用會(huì)對環(huán)境(土地、水資源等)造成污染的飼料添加劑，盡可能不用或少用抗生素;

④強(qiáng)調(diào)飼料的適口性和易消化性，善待動(dòng)物;

⑤強(qiáng)調(diào)改善動(dòng)物產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì)和風(fēng)味;

⑥提倡使用有助于動(dòng)物排泄物分解和去除不良?xì)馕兜陌踩燥暳咸砑觿?。而生態(tài)水產(chǎn)飼料是指具有上述特性的水產(chǎn)類配合飼料。

水產(chǎn)動(dòng)物的消化道特性多種多樣，消化液的pH也有不同，部分魚為無胃魚，因此，合理調(diào)節(jié)飼料的酸堿特性，進(jìn)而調(diào)節(jié)胃腸中的pH為最佳值，可以促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物對飼料的消化利用，促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物健康。由于每一種飼料原料的酸堿特性不同，對飼料pH的影響就不同。在應(yīng)用酸堿平衡劑時(shí)，應(yīng)考慮不同飼料原料的酸堿特性(酸性因子或系酸力)，使得最終能用較少的酸堿平衡劑達(dá)到預(yù)期的水產(chǎn)動(dòng)物消化液的pH值，獲得最好的使用效果和最低的添加成本。

國內(nèi)外的許多研究結(jié)果表明，特定品種、特定飼養(yǎng)階段的飼養(yǎng)動(dòng)物對于特定的飼料配方的產(chǎn)品都有一最佳粉碎粒度，這一粉碎粒度是各種原料最佳粉碎粒度的組合。在這種粒度下，動(dòng)物將取得對飼料的最大的消化率，使糞便中排出的營養(yǎng)物、干物質(zhì)最少。各種谷物、餅粕的最佳粉碎粒度對不同的動(dòng)物是不同的。特種水產(chǎn)動(dòng)物飼料的粉碎粒度對營養(yǎng)物的消化率和動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響尤為明顯。在這一方面，仍需做大量的科學(xué)研究。