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222005
在淮安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場處、畜牧處和畜禽疾病防治控制中心的支持下，由淮安市農(nóng)業(yè)品牌協(xié)會主辦的首屆“淮味千年”品牌雞蛋品鑒評審會3月16日在淮安市迎賓館舉行。市農(nóng)業(yè)品牌協(xié)會王欣會長、市農(nóng)漁協(xié)會袁珍虎會長等領(lǐng)導(dǎo)與50家蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)代表齊聚淮安迎賓館參加品鑒評審活動。著名畜牧專家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)杜文興教授應(yīng)邀出席活動。 市畜禽疾病防治控制中心孫鎏國研究員首先介紹雞蛋品鑒評審會報名情況與評比規(guī)則。全市7個縣區(qū)推薦14家蛋雞生產(chǎn)企業(yè)、合作社（養(yǎng)殖戶）送樣參加品評，品評內(nèi)容包括對雞蛋的均勻度、清潔度、新鮮度、熟雞蛋口感度、產(chǎn)品包裝等內(nèi)容。 品評活動由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)杜文興教授主持。首先運用專業(yè)儀器對蛋白的粘稠度等三項指標(biāo)進行現(xiàn)場檢測，然后各參評專家分別對照標(biāo)準(zhǔn)，對參賽產(chǎn)品進行品鑒打分。經(jīng)過緊張有序的評比，最后根據(jù)綜合得分，評選出前三名參賽產(chǎn)品進行表彰頒獎。獲得前三名的企業(yè)分別是盱眙縣鮑集鎮(zhèn)黃國瑞家禽生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、漣水縣田牧生態(tài)養(yǎng)殖合作社、洪澤區(qū)林中寶草雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社。 主辦本次活動的淮安市農(nóng)業(yè)品牌協(xié)會與休閑農(nóng)漁協(xié)會是政府主導(dǎo)成立、實行一體化運作的兩個農(nóng)業(yè)社團組織，世昌集團董事長兼任農(nóng)漁協(xié)會會長。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)，世昌集團積極參與這一行業(yè)重要活動，袁珍虎董事長親臨會場，全程參與；并安排徐州正昌的寧明畜牧師進行現(xiàn)場授課，向與會人員講解如何通過飼料科學(xué)營養(yǎng)調(diào)控提升雞蛋品質(zhì)的技術(shù)，還為獲獎企業(yè)提供了獎品支持。 此次品評活動，強化了生產(chǎn)企業(yè)的品牌營銷意識，增進了蛋雞生產(chǎn)和經(jīng)營各方的溝通與交流，推動了養(yǎng)殖技術(shù)水平的提升，搭建了資源信息共享平臺，對加快淮安蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟都將發(fā)揮積極作用！
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